2011年02月25日
夜中のキッチン①
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3月のレッスンスケジュールはこちらから ☆
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先週末から たんかん狩で収穫してきたたんかん、お客様からいただいたキャベツ、島人参、
ファーマーズで買ったカブ、菜の花、またまたいただいた人参・じゃがいもなど～
我が家にはお野菜や果物がた～んまり（笑）
夜中にごそごそ ソースやふりかけ、ペースト、コンフィチュール いろいろ作ってます＾＾
少しずつご紹介
菜の花のジェノバソース いただいた掘りたてほかほかの新じゃがにのせて。。。
毎年この季節は必ずつくっちゃうソース。
パスタソースにしたり、お魚料理のソースにしたり・・・
ほのか～な苦味がくせになるソースです。
おいしいカブは 蒸してバーニャカウダーでペロリ（笑）葉っぱは ふりかけに＾＾
じゃこや干しｴﾋﾞ白ゴマたっぷり～
ご飯がすすむ栄養タップリふりかけです。
夜中のキッチンは 誰にも邪魔されず（笑） 没頭できるので ストレス解消～＾＾
Posted by きいちゃん at 16:41│Comments(0)
│食
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