2010年12月21日
お疲れさま~
さあ 今年も残すところ2週間きりました~~
クリスマス会に忘年会・・・ご馳走を食べたり、お酒を飲んだりする機会が多い今日この頃・・・
体力的にも、胃腸もちょっとお疲れの方が多いんじゃないでしょうか。。。
冬至にはかぼちゃを食べ、ゆず湯に入る という風習があります。
沖縄ではジューシーを食べますよね~^^ 皆さんはどんなふうに過ごされますか?
大好きな柚子のお話!
柚子は料理やお風呂に入れたり、いろいろ活用できますね。
あとははちみつ漬けなどにしておくと便利です。
甘さを控えめにして漬けておくと、いろんなものに応用できますよ~。
ドレッシングにいれたり、お湯をそそいで柚子茶にしたり、柚子味噌にしたり・・・。
我が家では大活躍です。
そうそう!お鍋に柚子胡椒もかかせないアイテム~!
薬膳的には寒涼性の食材。気の巡りをよくし、消化不良によく、
解酒といって、二日酔いにも効果があるといわれています~。
忘年会やパーティーシーズンでお疲れな胃腸を
元気にしてくれる食材です!
二日酔いのパパに柚子入りのお味噌汁~なんていいんじゃないでしょうか~愛を感じますね~^^
そして美容にも!!
毎年この時期作っている、柚子の種の焼酎漬け、柚子石けん^^
今年もそろそろ仕込もうかな・・・♪
柚子の皮をむいて乾燥させ、ティーバックに入れてお湯の中へ・・・
柚子の香りが漂いリラックス~
カラダの芯から温まりますよ♪
冬至の日は ぜひ柚子のお風呂で あったまってみてください^^
クリスマス会に忘年会・・・ご馳走を食べたり、お酒を飲んだりする機会が多い今日この頃・・・
体力的にも、胃腸もちょっとお疲れの方が多いんじゃないでしょうか。。。
冬至にはかぼちゃを食べ、ゆず湯に入る という風習があります。
沖縄ではジューシーを食べますよね~^^ 皆さんはどんなふうに過ごされますか?
大好きな柚子のお話!
柚子は料理やお風呂に入れたり、いろいろ活用できますね。
あとははちみつ漬けなどにしておくと便利です。
甘さを控えめにして漬けておくと、いろんなものに応用できますよ~。
ドレッシングにいれたり、お湯をそそいで柚子茶にしたり、柚子味噌にしたり・・・。
我が家では大活躍です。
そうそう!お鍋に柚子胡椒もかかせないアイテム~!
薬膳的には寒涼性の食材。気の巡りをよくし、消化不良によく、
解酒といって、二日酔いにも効果があるといわれています~。
忘年会やパーティーシーズンでお疲れな胃腸を
元気にしてくれる食材です!
二日酔いのパパに柚子入りのお味噌汁~なんていいんじゃないでしょうか~愛を感じますね~^^
そして美容にも!!
毎年この時期作っている、柚子の種の焼酎漬け、柚子石けん^^
今年もそろそろ仕込もうかな・・・♪
柚子の皮をむいて乾燥させ、ティーバックに入れてお湯の中へ・・・
柚子の香りが漂いリラックス~
カラダの芯から温まりますよ♪
冬至の日は ぜひ柚子のお風呂で あったまってみてください^^
Posted by きいちゃん at 17:22│Comments(0)
│食