2009年07月16日
干したり漬けたり。。。
毎日暑いですね～。
朝いちで庭仕事した後は汗だくなのでシャワー浴びてます。
植物たちは元気に日々成長。
毎日の収穫が楽しみです♪
生で食べきれないものは干したり漬けたり。
ゴーヤーもチャンプル～ばかりじゃ飽きちゃいます。
ゴーヤーの梅甘酢漬け：我が家のゴーヤーこのサイズ３本分漬けました。
さっぱりしていて夏にぴったりです＾＾ （おとなりはすももシロップ）
ゴーヤー ： 約５００ｇ
塩 ： 30ｇ
氷砂糖 ： 150ｇ
水 ： 1ｃｕｐ
酢 ： 大さじ3
梅干 ： ５個
レモングラスもすぐにボウボウに・・・。きれいに洗ってこちらは干してハーブティーに。
失敗をかさねてもへこまないぞ！ドライトマト。。。３回ほどカビさしてます＾＾；
成功したドライトマトは甘くておいしかった～♪
日差しは強いけど湿気のある沖縄では難しいのかな。。。
Posted by きいちゃん at 15:13│Comments(0)
│フーデニング
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