ぷらす*あろま

雲行きがあやしくなってきました
きのうまでの乾燥したさわやかな空気から一転、今日は湿気があり
いよいよ梅雨入り・・・を思わせるお天気。

午前中のお客様、先月のイベントでハーブティーをお買い上げいただき
飲みやすくおいしかったので・・・とおうちサロンまで足を運んでいただきました。
ありがとうございます＾＾
 freshハーブや数種類のドライを
テイスティングしていただき、お気に入りのブレンドをお持ち帰りいただきました。
月桃やレモングラスをブレンドしたスッキリタイプのハーブティー
「休み疲れが吹き飛びました～」とうれしいお言葉をいただきました＾＾

本日のプチsweets*

　
　　島豆腐入りレアチーズ　ピタンガとローゼルのジャム添え

こどもの日に作ったレアチーズケーキを再現。
以前教えていただいたマクロビレシピを少しアレンジ。
台はひまわりのたね・パンプキンシード・くるみを砕いて
菜種油とメープルシロップでまとめ焼いたもの。
レシピは豆腐のみでしたがかなり豆腐そのままだったので
クリームチーズを多めに。。。
お友達にもおすそわけしたら好評だったのでまた作っちゃいました＾＾
ピタンガ・・・アセロラみたいなかわいい実。
たくさんあったのでジャムにしました。ちょっぴりあおい味だったので
ローゼルとブレンド♪
甘さ控えめのチーズによくあってるんじゃないかしら～＾＾（自己満足＾＾；）

本格的に降ってきそう・・・
梅雨対策レシピいそぎまーす＾＾

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